Що таке кейтеринг?


Працездатність і здоров’я працівників підприємства безпосередньо залежить від якості їх живлення. У завдання фірм, що займаються організацією кейтерингу, входить смачно і організовано нагодувати службовців трудового колективу.
В організації кейтерінгу сьогодні найпопулярнішим є доставка обідів в офіси.
Можна не сумніватися, що клієнт оплачує не тільки різноманітність приготованих та доставлених страв, але і їх гарантовану якість.Рекомендую кейтеринг киев недорого

При бажанні клієнта, пропонується доставка обідів в гастрономічних ємностях, а вже на місці представник кейтерингової компанії розкладе їжу з фірмовим тарілочках.
Організація кейтерингу пропонує замовнику також харчування в їдальні в приміщенні фірми клієнта. В такій їдальні вартість обіду залежить від кількості відвідувачів людей. Бізнес-ланч, доставлений з ресторану обійдеться трохи дорожче. Кейтерингова компанія завжди йде назустріч клієнту в його бажанні харчуватися різноманітно і смачно.

Організація кейтерингу підрозділяється на дві групи:
1. Виїзне обслуговування, що включає проведення банкетів і фуршетів.
2. Стаціонарне обслуговування, що забезпечує щоденне харчування співробітників підприємств і фірм.
Сьогодні ринок доставки готової їжі в офіси активно розвивається, на думку експертів, це пов’язано з зростанням кількості людей, які не мають достатньо часу для походу в кафе або їдальню, але можуть оплатити послуги кейтерингових компаній.

У щоденне меню багатьох кейтерингових компаній зазвичай входять кілька салатів, гарнірів, перших і других страв.
Крім цих стандартних страв, організація кейтерингу передбачає випічку, напої і десерти.
При замовленні великої партії або ж укладення договору на тривалий термін зазвичай надається знижка.
Найпопулярнішою у працівників офісів вважається доставка обідів в одноразовій упаковці, це доводиться дуже до речі, коли назріває офісний переїзд, тому що це найбільш демократична і оперативна форма організації кейтерінгу.
За статистикою, на сьогоднішній день послугами кейтерингу користуються більше третини співробітників фірм і офісів.
Згідно з даними тієї ж статистики, 43% клієнтів абсолютно задоволені різноманітністю меню, а обіди вони оцінюють як смачні, співвідношення ціни та якості — як оптимальне.
Кілька років тому великі підприємства годували своїх співробітників у власних їдалень. Сьогодні вони воліють обходитися без кухарів. Хочу запропонувати кейтеринг киев

Найбільш близькими конкурентами в організації кейтерінгу вважаються корпоративні їдальні.
Організація кейтерингу починається з того, що клієнт повинен визначити для себе, чого він хоче, в цьому і полягає його участь у приготуванні заходи, все інше бере на себе кейтерингова компанія.
Саме в літній час в самому розпалі підготовка до обслуговування кейтерингових «літніх замовлень». Адже зараз так легко підібрати нові майданчики, створити нові «хітові», сезонні страви, багаті фруктами, овочами та ягодами!
Специфіка підготовки організації кейтерінгу за таких літніх замовлення полягає в необхідності встановлення підсобних шатрів, наметів для обладнання барів та ліній з закусками, наметів для гостей.
При встановленні наметів для ліній з закусками враховуються сторони світу, щоб страви не перебували під прямими сонячними променями.
З кожним роком клієнти кейтерингових компаній стають все більш досвідченими, все частіше воліють працювати не за стандартним пропозицією, а за ексклюзивною програмою, розробленою спеціально для цього заходу.
Професійний колектив компанії здатний задовольнити будь-які побажання клієнтів, свято можна організувати на будь-якій зручній для замовника території.